Безопасность

• Не допускайте попадания воды на корпус и не используйте оборудование в переувлажнённых помещениях — это может привести к утечке тока, поражению электричеством или пожару.
• Не повреждайте контур хладагента. В оборудовании используется природный горючий хладагент, поэтому вокруг машины должно быть достаточно места для вентиляции.
• Не ускоряйте оттаивание феном, обогревателем или другими приборами и не помещайте электроприборы внутрь камеры.
• Оборудование предназначено для профессионального использования персоналом, прошедшим инструктаж. Не позволяйте детям играть с машиной.
• При появлении постороннего шума, запаха, перегрева или неисправности — немедленно отключите питание и обратитесь в сервис.
• Не ремонтируйте и не разбирайте оборудование самостоятельно и не меняйте настройки защитных устройств.

• Во время работы в машине циркулирует вода температурой до 92 °C — не открывайте дверцу/купол до завершения цикла.
• Моющее и ополаскивающее средства — только профессиональные, для промышленных посудомоечных машин. Работайте с ними в перчатках.

Установка и подключение

• Машина купольного типа устанавливается по уровню на прочном основании рядом с подводом воды, канализацией и электропитанием.
• Слив: шланг внутренним диаметром 32 мм в канализацию с воздушным разрывом; при требованиях норм установите жироуловитель.
• Электропитание подключается через отдельный автомат согласно шильдику; заземление обязательно.
• Дозаторы моющего и ополаскивающего средств подключаются к соответствующим штуцерам (см. оригинальную инструкцию).

Эксплуатация

• Машина полуавтоматическая, кассетного типа: загрузите кассету, закройте дверцу — цикл мойки и ополаскивания запустится автоматически при нормальном уровне воды в баке.
• Температура мойки: 55–65 °C, ополаскивания: 82–92 °C. Дождитесь нагрева бака перед первым циклом.
• Перед загрузкой удаляйте с посуды крупные остатки пищи — не допускайте накопления остатков на дне бака.
• Стандартная кассета 500×500 мм; производительность зависит от программы и типа посуды.

Уход и чистка

• Ежедневно после работы: слейте бак, очистите фильтры бака и коромысла, протрите камеру.
• Проверяйте и очищайте форсунки мойки и ополаскивания от накипи и загрязнений.
• При жёсткой воде используйте умягчитель — накипь на ТЭНах не покрывается гарантией.
• Раз в месяц проверяйте уровень моющих средств в дозаторах и состояние шлангов.

Если машина работает плохо

• Не запускается — проверьте питание, закрыта ли дверца и уровень воды в баке.
• Плохо отмывает — низкая температура бака, забиты форсунки или фильтры, мало моющего средства.
• Остаются разводы — проверьте ополаскивающее средство и жёсткость воды.

Гарантия

Гарантия производителя действует 1 год с даты установки и покрывает дефекты материалов и изготовления. Гарантия не распространяется на плановое обслуживание, чистку и последствия неправильной эксплуатации или установки с нарушением требований. Гарантийный ремонт выполняется авторизованным сервисом с использованием оригинальных запчастей. По всем вопросам обращайтесь к нам: info@hoshizaki.kz (hoshizaki.kz).

Утилизация

Теплоизоляция корпуса содержит горючий вспениватель (циклопентан), а контур — горючий хладагент, поэтому оборудование нельзя выбрасывать как обычный мусор. Для утилизации обратитесь в авторизованный сервис или специализированную организацию.